極上ブルゴーニュ　争奪戦必至！　イヴォン・クレルジェ ヴォルネイ 2018

ブルゴーニュ最古の家系のひとつ。その起源はなんと1268年。 
 
現在は28代目当主のティボーがワイナリーの指揮を執り、6haの畑を所有している。ティボーはアンリ・ボワイヨとユドロ・ノエラで畑の管理と醸造プロセスを徹底的に学びんだ。そして2015年、満を持してドメーヌに戻り自らのワイン造りに着手した。先代からの素晴らしい遺産(優良区画と高樹齢のブドウ)が残された非常に恵まれた環境。 
 
こうして生み出される彼のワインは、単にしなやかでエレガントなスタイルというだけでなく、ピュアで透明感のある果実味にあふれんばかりのエネルギーが詰まった、絶妙なバランス感が最大の魅力である。2015年のファーストヴィンテージをリリースして間もなく、「現在のコート・ドールにはエレガンスとテロワールの表現力・透明感を兼ね備えた造り手はいるものの、そこに本当の実体が伴うワインはない。ティボーのワインはまさにそれを成し遂げている。だからこそこのドメーヌを皆に紹介したい」byアラン・メドー、 「何としてでも味わうべきワイン。近年稀にみる新生ドメーヌ誕生のサクセスストーリー。若干28歳にしてティボーは偉大なキャリアを築き上げてしまった」byアントニオ・ガローニ、と一流の評論家からこれ以上ないほどの大絶賛を受け、一気に世界が注目する生産者となった。次世代のブルゴーニュを担う若きライジング・スターであり、若干28歳で世界を虜にするティボー。彼が率いる新生ドメーヌ・イヴォン・クレルジェは、近い将来争奪戦必至のドメーヌとなることは間違いない。 
 
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カテゴリー
食品・飲料・酒 > 飲料・酒 > ワイン
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